Viaggi in Indonesia: Varie

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Moutong Sulawesi Barat

Moutong

Moutong si trova nel Sulawesi Barat e il nome del ristorante che fa da bed and breakfast si chiama: Dewi Izmi.

L'ambiente e' accogliente e ospitale e ti trovi ad alloggiare proprio in una palafitta sull'oceano, sono sicuro che chi provera' questa esperienza alla fine del viaggio dira': ne e' valsa la pena.

Scorci panoramici da cartolina e sei li che nella tranquillita' di questo piccolo villaggio senti davvero un'energia positiva che ti avvolge e ti incanta.

Sono stato solo due giorni, ma sono sicuro che presto ci ritornero'.

Ora cliccate qui e continuate guardando le altre foto del locale e di questo villaggio...

Io, tra i bambini dell'Indonesia

Airmadidi: 21 gennaio 2014

I miei quindici anni di sacerdozio «sono stati meravigliosi».

Ho svolto la mia missione cercando di portare a tutti la fratellanza e la solidarietà: ho cercato di stare vicino ai deboli e agli ammalati, ai giovani e ai ragazzi cercando di dare i consigli che ritenevo piu’ giusti.

Ho rivolto tanti sorrisi, regalato abbracci, pronunciato infinite volte parole di speranza e trasmesso coraggio a tutti coloro che soffrivano.

La passione sacerdotale non è mai mutata con gli anni.

Ora qui in Indonesia mi sono trovato a fare un’esperienza unica tra gente davvero povera e piena di vivacita’ e di entusiasmo.

Osservando questi sorrisi sinceri ho riflettuto sul mio essere prete, sugli sbagli che si fanno, sulle leggerezze che si usano e qui ho trovato l’ambiente giusto che mi ha fatto dire voglio continuare a fare del bene e lo voglio fare da laico, impegnato sempre nella missione di trasmettere parole che parlano di amore e che portano a Dio, ma voglio formare la mia famiglia e costruirla qui tra la poverta’, tra i sorrisi e in questa terra che mi ha fatto rivivere e mi ha fatto trovare la pace con me stesso.

So che diverse persone non capiranno questa mia scelta, ma vi dico solo questo: sono felice di poterla fare e di aver ritrovato la forza e l’energia che pian piano con gli anni avevo perso.

Accompagnatemi in questo momento come lo avete sempre fatto e ve ne sono grato.

Tana Toraja: tutta la cultura di un popolo

Tana Toraja

Il lungo viaggio che ci porta da Makassar a Tana Toraja e’ di circa 8 ore e appena arrivi ti si apre un nuovo mondo mozzafiato.

Le aspre montagne e vallate verdeggianti sono la patria di un popolo il cui amore per lo spettacolo religioso è eguagliato solo dalla loro ospitalità .

Qui Puoi godere di panorami maestosi, villaggi accattivanti e cerimonie drammatiche, Tana Toraja è il viaggio giusto nel Sulawesi che ti fa accostare alla cultura di un popolo.

Tana Toraja (Toraja terra) , si trova nel nord della provincia è nota per la sua cultura unica e tradizioni antiche.

Il centro di turismo è Rantepao, 328 km da Ujung Pandang (Makassar).

Ci sono diversi piccoli hotel bungalow a Rantepao e Makale, la capitale del distretto.

La voce di Tana Toraja è segnata da un cancello costruito in architettura tradizionale a forma di barca.

La strada attraversa le montagne di Kandora e Gandang su cui, secondo la mitologia Toraja, i primi antenati degli esseri celesti sono discesi dal cielo.

La maggior parte delle persone segue ancora un culto ancestrale chiamata "Aluk Todolo", che governa tutte le cerimonie tradizionali .

Da Rantepao, viaggi lato può essere fatto per Kete, un villaggio tradizionale dove ci puoi trovare l'abilita' degli artigiani e negozi unici .

Alle spalle del villaggio c'è un sito tomba su una collina e statue a grandezza naturale sono messe di guardia su vecchie bare.

Poiché le strade non sono sempre asfaltate, è necessario utilizzare una jeep o a piedi se il tempo è buono.

Due tombe rupestri facile da raggiungere sono Lemo e Londa.

Londa è una delle più antiche tombe pensili appartenenti alla nobiltà.

Un grande balcone è riempito con le effigi dei defunti.

Lampade a cherosene o semplici pile con giovani guide del villaggio, possono essere noleggiati per entrare nelle grotte per vedere scheletri e vecchie bare.

A Lemo, camere sepolcrali sono tagliati nella roccia e diversi balconi pieni di effigi affacciano mentre le nuove grotte sono stati scavati a servire come tombe di famiglia.

Ci sono diversi luoghi di sepoltura e villaggi tradizionali di cui Palawa è un classico esempio di un villaggio su una piccola collina con "Tongkonan" o un luogo di sepoltura con feste e sagre.

I visitatori sono benvenuti, ma sono tenuti ad aderire alle usanze locali di abbigliamento, posti a sedere e portando un regalo.

Quindi se siete invitati ad una cerimonia, vestitevi rispettosamente, portare doni chiedendo cosa preferiscono e non sedersi in aree designate per gli ospiti o familiari.

Scattare fotografie è accettabile, ma farlo con moderazione.
[Cliccate e continuate a vedere le foto...]

Studenti mussulmani

Oggi in Indonesia i ragazzi sono a casa da scuola e ogni comunita' mussulmana organizza delle feste nel proprio villaggio perche' si festeggia l’Aïd Al Mawlid, festa commemorativa della nascita del profeta Maometto che e' celebrata oggi, martedì 14 gennaio 2014.

La data corrisponde al 12 Rabi I dell’anno 1435 della Hégira, ed è festeggiata in Marocco dal 1881.

Al Mawlid Nabaoui, celebrata per la prima volta in Egitto nell’anno 362 non è considerata come una festività per il profeta Muhammed e i suoi compagni, dai musulmani sunniti.

In questa occasione, veglie religiose sono svolte nelle moschee e nelle confraternite religiose (Zaouie) in tutto il paese.

Alcuni musulmani in questa occasione digiunano, dicono preghiere dedicate all’evento o celebrano con feste all’aperto.

[Guardate le foto della banda che allieta le feste...]

Innanzitutto porgo a tutti un Buon Natale.

Solo ora posso tranquillamente fermarmi e iniziare a scrivere e a postare foto di questi 23 giorni passati con Marco e Paolo girando tra il North Sulawesi e il South Sulawesi e distribuendo cio' che con grande dedizione i ragazzi di Livorno, di Gandosso (Bg) e una famiglia di Paratico (Bs) hanno raccolto e che ringrazio uno per uno.

Quaderni, biro, pennarelli, giochini di ogni genere e caramelle a volonta' e noi abbiamo organizzato un Babbo Natale tutto particolare che girava per i villaggi distribuendo a tutti i bambini che incontrava quello che aveva e veniva ricambiato da tantissimi sorrisi e un'ospitalita' che ti metteva le lacrime agli occhi. [...]

Un regalo per i nostri bambini

Oggi 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, alle ore 23 arrivano in Indonesia, all'aereoporto di Manado, i nostri ospiti italiani e in questi giorni, insieme con loro, passeremo tra i bambini piu' poveri a dare un regalo di Natale.

Sara' un'occasione davvero unica e speciale per i nostri ragazzi.

Ringrazio le persone e i bambini che in Italia hanno scritto le loro lettere e si sono prodigati nel raccogliere il materiale per dare la possibilita' anche ai nostri bimbi di ricevere qualche piccolo regalo, vi faro' vedere questa bellissima esperienza.

"Vi è chi dona con gioia, e la gioia è la sua ricompensa".

Kahlil Gibran

Viaggi in Indonesia: Minyolos

Minyolos

Questa ricetta che vi presento si chiama Minyolos sono dolci davvero particolare e all'interno vi e' dello zucchero di canna caramellato.

Gli ingredienti sono pochi: patate dolci (ubi meraya), farina, un pizzico di sale, acqua e zucchero di canna.

Si fanno bollire le patate e si fanno raffreddare per poi ridurle in purea, aggiungervi acqua e farina e un pizzico di sale.

In un altro pentolino far caramellare lo zucchero di canna con un tantino di acqua.

Formare delle palline e aggiungervi all'interno lo zucchero caramellato.

Friggere nell'olio.
Guardate le altre foto [....]

Il Cucur

Oggi vi presento una ricetta di un dolce indonesiano da provare il nome: Cucur (si legge Ciuciur).
Gli ingredienti che servono sono: farina di riso, zucchero di canna (qui viene chiamato gula merah), un pizzico di sale, olio e acqua.
Per prima cosa fate caramellare lo zucchero, poi aggiungete: farina, sale acqua o latte e preparate l'impasto con tutti questi ingredienti e lasciatelo riposare per circa due ore.
Dopo aver fatto riposare questo impasto preparate delle piccole ciambelline e friggetele nell'olio fino a che prendono il colore giusto.
Toglietele e mettetele sul della carta assorbente per togliere l'olio in esubero, sono buone da gustare quando ancora sono calde e il bordo leggermente croccante e' davvero delizioso.
Guardate le foto che vi ho preparato...

Panetto di zucchero di canna

Quello che vedete puo' sembrare un bel pane, invece e' un panetto di zucchero di canna.

Io non so se e' meglio lo zucchero bianco o quello di canna o il miele, diverse sono le discussioni, ma personalmente so che qui nella maggior parte delle case ci sono questi panetti di zucchero di canna che le signore fanno a granelli con i coltelli e poi ripongono in una foglia di banano e lo tolgono quando serve.

Vi garantisco che io mi trovo meglio con questo zucchero lo sento piu' leggero e sto molto meglio.

Si presenta di colore molto scuro e resta leggermente umido. [...]

Il cielo e' diverso: il giorno dei defunti

Oggi è il giorno della commemorazione dei nostri fratelli defunti e oggi (guardate la foto) anche il cielo sembra sottolinearlo.

I cimiteri, il nostro ricordo e il nostro cuore si riempiono della memoria, della preghiera offerta per loro: i nostri familiari e amici defunti.

Questo giorno e’ un po’ come il loro compleanno, il loro giorno speciale ed e’ per questo che ciascuno di noi si ferma, prega, ricorda e si reca a far visita.

Cari amici del cielo continuate a vegliare su di noi e a proteggerci, ne abbiamo tanto bisogno e vi ringraziamo della vostra presenza continua dentro di noi.

Viaggi in Indonesia: nuvole e cielo

Ieri mi sono fermato a parlare dell’orizzonte, oggi voglio riflettere sul cielo e sulle nuvole.
Nuvole: corrono ovunque di qua e li la, da Occidente verso Oriente, in un tumultuare sparso e scarno, a volte bianche e candide, altre volte mezze nere e lente e tardano ad essere spazzate via dal vento sibilante e gestiscono quello spazio di cielo facendo continue forme e disegni.
Nuvole: continuano a correre, alcune così enormi che paiono occupare il cielo intero, altre di incerte dimensioni, come se fossero due che si sono accoppiate o una sola che si sta rompendo in due, a casaccio, nell'aria alta contro il cielo stanco; altre ancora piccole, simili a giocattoli di forme poderose, palle irregolari di un gioco strano.
Nuvole: sono un passaggio figurato tra cielo e terra, in balìa di temporali o silenziose, che rallegrano per il loro bianco splendore o rattristano per l'oscurità, lontane dal rumore della terra, lontane dal silenzio del cielo.
Nuvole: continuano a passare, continuano a giocare, disegnereanno sempre nel cielo e lo faranno nella loro semplicita’ e naturalezza aspettando che il vento se le porti via per lasciar posto alla luce e al cielo.

Nuvole bianche

Viaggi in indonesia: orizzonte

Quando ti trovi in questi posti le parole scorrono come fiumi e il tuo pensiero vola via cercando di unirsi a quell’orizzonte che vede in lontananza e anche se lo rincorre lui sta sempre li fermo, immobile e in continua evoluzione e tu ti accorgi che tutto il mondo vive sotto quel cielo e ben sai che non tutti abbiamo il medesimo orizzonte, ma per ciascuno di noi la gioia di vivere deriva dall'incontro con nuove esperienze, e quindi non esiste gioia più grande dell'avere un orizzonte in costante cambiamento, del trovarsi ogni giorno sotto un sole nuovo e diverso.

Tanto che se andrai anche oltre l'orizzonte e troverai ciò che tanto hai cercato arriverai a capire che l'hai sempre avuto accanto.

L'importante e' ogni giorno poter iniziare la nostra giornata aprendo i nostri orizzonti, lasciando entrare i colori della natura e dipingere la giornata che andremo a vivere con i colori della vita e della gioia.

Fondali del nostro oceano (Indonesia)

Viaggi in Indonesia: ricetta dell' Acar (sottaceti indonesiani)

Iniziamo con il farvi preparare gli ingredienti per un ottimo Acar:
Cetriolo 300g, tagliata longitudinalmente con le bucce e i semi
150g di cavolo, tagliato a grossi pezzi
50g di carote, sbucciate e tagliate longitudinalmente la pelle
50g fagiolini, tagliate a 1 1/2 lunghezze di un pollice
50g fagioli lunghi, tagliate a 1 1/2 lunghezza di un pollice
50g di arachidi tostate, macinate
Aggiustare con un pochno di sale e dello zucchero a piacere
5 cucchiai di olio
Per il piccante aggiungi:
5 scalogni
12 peperoncini rossi freschi
1/2 pollice curcuma fresca (o un po 'di polvere di curcuma)
Succo di tamarindo:
1 tazza di acqua

Come usare tutti gli ingredienti:
1. Mettere a bagno la polpa di tamarindo in acqua per 15 minuti quindi spremere ed estrarre il succo e metterlo da parte.
2. Frullare tutto il materiale piccante con un robot da cucina e metterlo da parte.
3. Scaldate e aggiungere l'olio. Saltare in padella la pasta di piccante che avete formato e aggiungere il succo di tamarindo e portare il tutto ad ebollizione. Aggiungere il sale e lo zucchero a piacere.
4. Aggiungere tutte le verdure e spegnere il fuoco immediatamente. Aggiungi arachidi e mescolare per amalgamare bene.
5. Lasciate raffreddare e servite. E' meglio servito in salamoa e lasciato riposare almeno una notte.

È possibile conservarlo in frigorifero per alcuni giorni.

Acar (sottaceti indonesiani)

Viaggi in Indonesia: sede e compiti della Provincia Sulawesi Utara

Il Presidente e le commissione della Provincia Sulawesi Utara Indonesia (2012-2016) in carica come presidente dal 13 April 2012 Sinyo Harry Sarundajang SK Gubernur No 36 anno 2012
Ketua: Drs. Boy Lalamentik
Wakil ketua: Reidy F. Sumual, S.Sos
Anggota: Drs. Nolly S. Londa, S.Sos, M.Si
Drs Lona G. Lengkong
Habel Runtuwene, SE., M.Si
Indirizzo: Jl. Martadinata No.35 Telp/Fax. (0431) 863634 Manado 95127
Compiti e funzioni
Ai sensi della legge n° 14 del 2008 sulla pubblica informazione.
Central Information commissione ha il dovere, come previsto all'articolo 26, paragrafo (2) , di seguire quanto qui e’ dichiarato:
Central Information Commissione:
• stabilire le procedure per l'attuazione della risoluzione delle controversie attraverso la mediazione e / o l’aggiudicazione
• ricevere, esaminare e decidere le controversie in materia di pubblica informazione per il Comitato provinciale di informazione e / o il distretto / città Commissione dare informazioni che non sono state stabilite
• fornire una relazione sullo svolgimento dei suoi compiti ai sensi della presente legge, al presidente e alla Camera dei rappresentanti della Repubblica di Indonesia, una volta l'anno o in qualsiasi momento se e’ richiesto.
Commissione Informazione Befungsi quale sancito dall'articolo 23 Informazioni Commissione è un'agenzia indipendente che ha questi compiti: Invita e presenta leggi e ha dei suoi regolamenti di attuazione che stabiliscono le linee di guida tecniche e gli standard di servizi di informazione pubblica attraverso una pubblica informazione e si impgna nella mediazione delle controversie e / o non- contenzioso aggiudicazione

Sede del presidente e della commissione della Provincia

Viaggi in Indonesia: Cacatua bianco e rosso

La caratteristica più nota dei Cacatua è quella di possedere una cresta di piume che viene eretta o abbassata a seconda dello stato emotivo dell’animale.
Non tutti pero' sanno, che alcune piume dei Cacatua producono una fine polvere bianca che ricopre il piumaggio di questi uccelli e che non deve essere confusa per un sintomo di una condizione patologica.
I Cacatua vengono suddivisi in due grandi gruppi: Cacatua chiari, o bianchi, e Cacatua scuri, o neri.
Al primo gruppo appartengono una specie nella cui livrea dominano colori chiari come il bianco, il rosa o il grigio tenue.
Questo animale, mi hanno spiegato qui, va accudito e coccolato e non deve mancargli nulla altrimenti il rischio che possono arrivare alla triste sindrome della "autodeplumazione”.

Cacatua Rosso (Indonesia)

Cacatua bianco (Indonesia)

Viaggi in Indonesia: ricci, conchiglie, vongole

Ricci di mare, conchiglie, vongole, cozze e l'elenco puo' continuare quello che vedete nelle foto e' solo una parte della raccolata che ogni giorno alcune signore vanno a fare nell'oceano e poi passando casa per casa cercano di guadagnare qualche soldo per portare avanti la famiglia.
Vi garantisco che sono tutte una bonta' e se poi sai come cucinarle divetano qualcosa di unico e magico e chi vive sul mare certo sapra' che sono delizie al palato, ma fatica e impegno per raccoglierle.


Quello che offre l'oceano in Indonesia

Le signore vanno a raccogliere nell'oceano

Viaggi in Indonesia: posti trascurati

In ogni posto tu vai, ti trovi di fronte paesaggi splendidi come in questo caso, ma purtroppo non si riescono a gestire tutti al meglio e quindi a volte ti trovi di fronte a costruzioni come questa, trascurate e lasciate li a marcire.
Ache se sono costruzioni strategiche e danno a tutti l'opportunita' di trovare un posto al riparo dal sole e non ha contatto con l'acqua.
Purtroppo pero' poi, vedendo il tenore di vita della gente, non puoi pretendere di piu' anzi ringrazi di quello che hai e aiuti affinche' si possa fare quel qualcosina in piu'.


Terrazze sul mare (Indonesia)

Viaggi in Indonesia: la natura ci parla

La vita insegna, la natura ci parla, l'esperienza ammaestra.
Guardando tutto cio' che incontro persone, natura tra il verde e l'oceano mi sono accorto che quello che ho detto sopra e' davvero vero.
Infatti la vita vissuta insegna molto e gli incontri con persone e culture diverse aprono i tuoi orizzonti, la natura che ti circonda ogni giorno ti fa vedere cose straordinare e parla con i suoi colori, i suoi profumi e man mano vieni modellato nella tua esperienza di vita.
Grazie a tutti coloro che mi sono vicini e mi permettono un'esperiena positiva di questo tipo.

Natura dell'Indonesia

Il verde dell'Indonesia

Escursione nella natura

In mezzo alla foresta in Indonesia

Natura e oceano in Indonesia

Viaggi in Indonesia: Titin

Un po' di giorni fa vi avevo presentato la situazione di Cindy e della famiglia e oggi vi faccio vedere la sorella maggiore, nella foto con Cindy, arrivate per sistemare la casa degli ospiti.
Titin ha 13 anni e' molto timida e si da molto da fare in famiglia aiutando la mamma e cercando di supplire ha tutti i bisogni della famiglia.
Titin resta sempre cosi' brava e cerca di darti da fare per vivere al meglio e grazie dei tuoi sorrisi e della tua disponibilita'.

Titin (Indonesia)
viaggiinindonesia.blogspot.com

Viaggi in Indonesia: la costruzione della casa dello studente

Oggi metto la vostra attenzione al nuovo progetto che si vuole realizzare, chiediamo di far girare questo post affinche' chi e' nelle possibilita' possa contribuire.
Ogni persona che fara' anche solo una piccola donazione la metteremo scritta su di un monumento che verra' fatto apposta per dire a tutti i ragazzi, che entreranno in questa casa dello studente, che questo progetto e' stato fatto con l'aiuto del mondo intero.

PROGETTO IN CEMENTO

a. First floor + Second Floor = Rp. 281.411.000.- + Rp. 15.420.000.- = Rp. 296.831.000

b. Labor cost, 76,5 m² x @ 1.750.000 /m² = Rp. 133.875.000

c. Fence = Rp. 22.500.000

Total Cost (a+b+c) ............................. = Rp. 453.206.000 ($ 46,000)

PROGETTO PRIMO PIANO CEMENTO E SECONDO IN LEGNO

a. First floor = Rp. 281.411.000.

b. Package of wooden houses = Rp. 75.000.000.

c. Labor cost = Rp. 70.000.000.

d. Fence = Rp. 22.500.000.

Total Cost (a+b+c+d) ......................... = Rp. 448.911.000.- ($ 45.000)