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| Minyolos |
Questa ricetta che vi presento si chiama Minyolos sono dolci davvero particolare e all'interno vi e' dello zucchero di canna caramellato.
Gli ingredienti sono pochi: patate dolci (ubi meraya), farina, un pizzico di sale, acqua e zucchero di canna.
Si fanno bollire le patate e si fanno raffreddare per poi ridurle in purea, aggiungervi acqua e farina e un pizzico di sale.
In un altro pentolino far caramellare lo zucchero di canna con un tantino di acqua.
Formare delle palline e aggiungervi all'interno lo zucchero caramellato.
Friggere nell'olio.
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| Minyolos particolare |
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| Ubi meraya |
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