I dolci della nostra tradizione

Un altro momento importante nella vita di ogni indonesiano sono i giorni del mercato dove la gente va per barattare, per comprare a poco prezzo cio' che gli serve per la famiglia.

L'ambiente e' davvero grande e per niente ordinato, ognuno arriva con i propri prodotti e cerca di venderli.

Tutte le settimane, il lunedi, mercoledi, venerdi e sabato c'e' il mercato (pasar) e qui si puo' trovare un intero padiglione dove vendono, dolci, biscotti e torte di ogni genere e di ogni colore.

Un paradiso per golosi a prezzi davvero imbattibili.

Vi faccio vedere una foto che vi rende l'idea delle tante persone che si possono incontrare e dei dolci che potete trovare sui vari tavoli dentro il mercato (pasar).

La gente contratta, baratta, si incontra.

Viaggi in Indonesia: Dolci tradizionali seconda parte

Questo che vedete e' del budino multistrato ha un gusto unico e particolare, fatto con ingredienti naturali il nome e': Balapis il prezzo e' di Euro 0,20. Chi arriva qui non puo' non prendere questo dolce e' molto delizioso.

Viaggi in Indonesia: Dolci tradizonali

Puoi trovare i dolci tradizionali o nel mercato (Pasar) o per strada oppure nelle case dalla gente. Le due grandi torte sono chiamate (Bolu) gli ingredienti sono uova, burro, zucchero rosso, farina bianca, arachidi. Vicino alle torte troviamo: il Kayabu, dietro le torte toviamo: (Roll, Panada, Kolombeng). Il costo e' per le torte di 3 euro e per i vari dolci 0,10 euro.

Viaggi in Indonesia: Pasar padiglione interno

Eccovi la foto del padiglione interno del mercato di Airmadidi e vedete tantissima gente perche' tutti vengono per cercare le giuste offerte e trovare i prodotti freschi.

Pasar (mercato Indonesia) padiglione interno
viaggiinindonesia.blogspot.com

Viaggi in Indonesia: Pasar la strada

Il mercato continua anche all'esterno: sula strada, le persone a volte stendono un telo e sopra ci mettono i loro prodotti, le persone che trovi sulla strada sono le piu' povere e hanno solo poche cose da offrire, ma anche loro lo fanno nello stesso modo chiamandoti e sorridendo e quando prendi qualcosa non finiscono mai di ringraziarti.

Viaggi in Indonesia: Pasar la bigiotteria

Continuando il nostro giro al mercato (Pasar) incontriamo lo spazio dedicato alla bigiotteria, alle creme, agli oli e a tutto il materiale per la casa, anche qui tanti sono gli oggetti a volte messi li in modo caotico, ma ciascuno cerca di riuscire a portare a casa qualcosa per la propria famiglia.

Viaggi in Indonesia: Bendi (il trasporto tradizionale del mercato)

Le persone prendono il "bendi" per portare le varie provviste comprate al mercato e quando tu finisci il tuo giro ti trovi diverse persone che ti invitano a salire su questo mezzo di trasporto. Prezzo 0,50 euro per essere accompagnati a casa.

Viaggi in Indonesia: Pasar (mercato tradizionale) la verdura

Continuando il viaggio nel mercato tradizionale troviamo tanti banchetti dove vendono ogni tipo di verdura, qualsiasi persona tiene un piccolo orto arrivano con i loro prodotti e iniziano a urlare a farsi sentire e a richiamare la gente per poter raccogliere qualche soldo per tirare avanti la famiglia. 

Alcuni prezzi al kg: pomodori 0.40 euro, carote 0,80 euro,

 cipolle 1 euro, insalata 0,20 euro, patate 1 euro.

Viaggi in Indonesia: Pasar (mercato tradizionale) il pesce

Pasar e' il mercato tradizionale, in queste foto vedete quello di Airmadidi che si tiene nei giorni: martedi', giovedi', sabato dalle 6:00 alle 13:00. Il pesce viene portato fresco da Manado, Bitung e Kema. La gente si ferma e contratta il prezzo con i pescatori e qui' puoi trovare ogni genere di pesce, tanto tonno, totani, calamari, granchi, gamberetti e il tutto a partire da 0,50 Euro al kg.