La notte sulle strade di Manado

Durante la notte, in Manado, scende in strada la gente comune che mette il proprio tavolo e porta quello che ha preparato in casa, vendendolo ai passanti e ai turisti.

Jamir prepara il Kebab

Quando arriva la sera e pian piano i negozi e i supermercati chiudono, arrivano le persone che mettono i loro tavoli o i loro carrettini e vendono quello cha hanno preparato durante tutta la giornata, per riuscire a raccogliere qualche soldo per portare avanti la propria famiglia.
Così la città di Manado è pronta a vivere la notte e a riempirsi di luci, colori e sapori, infatti ognuno mette la propria tenda, richiama le persone con i suoi versi o semplicemente si concentra sul suo lavoro e pulisce come può lo spazio che ha scelto per vendere i suoi prodotti.
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La bevanda indonesiana es cukur kacang

In Indonesia, la soluzione per chi ha caldo e sete è molto semplice: fermatevi lungo la strada e fatevi servire l'es cukur kacang, fatto con ghiaccio e spremuta di qualsiasi frutto.

Questa bevanda la si può trovare girando per tutta l'Indonesia ed è molto facile da preparare e davvero delziosa e rinfrescante, si chiama: es cukur kacang.
Gli ingredienti sono:
Ghiaccio, zucchero di canna, zucchero bianco, succo di arancia o di limone, latte condensato, arachidi o nocciole tostate e tritrate.

Es cukur cakang bevanda indonesiana

Come preparare l'es cukur kacang:
Togliere il ghiaccio e tritarlo finemente in un scodella, loro usano un pezzo di legno con i chiodi sopra una lama, cuocere le due qualità di zucchero, in modo separato, in acqua fino a renderle liquide e aggiungere del succo di un frutto a piacimento.
Una volta messo il ghiaccio tritato in una scodella, si va a mettere le due qualità di zucchero e il succo di un frutto, per poi servirlo versando del latte condensato con una spolverata di arachidi o nocciole tritate.
Il prezzo standard è  di 5.000 rupia, non ve ne basterà una scodella di questa bevanda speciale.
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Penginapan in Manado

Piccolo salotto nel penginapan in Manado

Sono davvero tante le possibilita' di trovare sistemazione in Manado nel North Sulawesi, dall'hotel a basso costo a quello con tutti i confort ad alto prezzo oppure optare per il resort sull'oceano o vicino alla citta' o nelle vicinanze e diversi penginapan molto piu' spartani, ma a prezzi davvero bassi e per chi ama il contatto diretto con la gente indonesiana.
Questo che vi presento e' un penginapan che si trova sull'oceano a due passi dalla citta' e con davanti diversi chioschetti dove fanno da mangiare e si possono avere due tipi di sistemazione:
1. Camera con bagno personale a 185.000 rupia
2. Camera con bagno all'esterno a 135.000 rupia
In entrambi i casi se si sta piu' di due giorni si puo' chiedere una riduzione del prezzo, e' inclusa la colazione.
Vi metto alcune foto che vi danno l'idea di questo penginapan.
Se decidete di fare il vostro viaggio in Indonesia, consultatemi e non vi troverete pentiti, per ciascuno si puo' trovare la soluzione piu' adatta per una vacanza persnalizzata.
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Una vacanza con tanti viaggi

Se si vuole veramente vivere una bella vacanza in Indonesia si deve per forza noleggiare una macchina con autista (se non si possiede la patente indonesiana si rischiano multe e in caso di incidente grave: il penale con il carcere) e la barca se vi piacciono immersioni, isole e spiagge particolari.
Perche'con una macchina e una barca, ogn giorno puoi fare viaggi ed escursioni e arrivi laddove solitamente i vari tour organizzati non ti portano  e puoi tranquillamente gustarti i villaggi piu' sperduti e le isole meno frequentate.

Natura incontaminata vista dall'oceano

Vi metto alcune foto, una dove vedete la barca tradizionale e nelle altre pian piano quando vi spostate e potete ammirare, grotte, fermarvi nelle isole piu' lontane, farvi lasciare su spiagge paradisiache per godere la gioia di una giornata in totale relax e apprezzare i fondali piu' belli facendo snorkeling o diving e non quelli pubblicizzati per la massa e ora depredati delle loro bellezze.
L'Indonesia con le sue molteplici isole non finisce mai di stupire.
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